ＡＬＬＥＴＴＥＲＡＴＯ
Tonnetto alletterato, maionese alle alici, zucchine marinate alla menta, gazpacho.

Cilentina 𝟏𝟓 𝐞𝐮𝐫𝐨
Panino 𝟏𝟎 𝐞𝐮𝐫𝐨
Crostone 𝟗 𝐞𝐮𝐫𝐨

ＣＨＩＶＩＴＯ
Maionese con nduja, olive, peperoni marinati, pomodori, stinco di maiale slow cooked, scamorza, insalata

Cilentina 𝟏𝟓 𝐞𝐮𝐫𝐨
Panino 𝟏𝟎 𝐞𝐮𝐫𝐨
Crostone 𝟗 𝐞𝐮𝐫𝐨

ＶＥＲＤＥ ＡＣＱＵＡ
New
Salsa ai friggitelli, pomodori, tonno sbriciolato, pesce spada affumicato, melanzane grigliate, rucola e capperi

Cilentina 𝟏𝟓 𝐞𝐮𝐫𝐨
Panino 𝟏𝟎 𝐞𝐮𝐫𝐨
Crostone 𝟗 𝐞𝐮𝐫𝐨

HB Weisse - 5,1%
Bott. 50 cl

La Münchner Weisse, birra chiara di Monaco, è nota per la sua schiuma perfetta e persistente.
Presenta un aroma intenso di banana, pera Williams e note citriche che conferiscono freschezza. Al palato, si apprezzano sentori di frutta esotica come ananas e litchi, bilanciati da un sottile tocco di fragola. La bevuta è resa piacevole dalla frizzantezza, tipica delle Weizenbier, mentre l'amaro è appena percettibile. Il corpo leggero e l'equilibrio gustativo la rendono altamente bevibile, con una ricchezza aromatica che persiste al palato.

Saison Dupont
Bott. 33cl

Birra belga tradizionale dal colore dorato, con note fruttate, speziate e un carattere luppolato.
Ha un corpo leggero, effervescenza vivace e un finale secco e rinfrescante.
Perfetta per gli amanti delle birre artigianali autentiche.

Disponibile anche da 75 cl. a 12€

Imperial Zest - Extraomnes - 9%
Saison/Specialty Ale.
Aromi agrumati dominati dal pompelmo, con un finale speziato rinfrescante.
Secca ma equilibrata, con un carattere alcolico morbido.
Il finale amaro e prolungato ti invita a un altro sorso irresistibile!

Guldenberg Tripel - De Ranke - 8,5%
Bott. 33 cl.

Una birra dorata, non filtrata e pastorizzata, amata per la sua complessità.
Aromi erbacei e fruttati al naso. In bocca, frutta e agrumi si fondono con un dolce malto, seguiti da un finale secco e luppolato.
Un retrogusto amaro con una sottile nota di malto invita al prossimo sorso!

Disponibile anche da 75 cl. a 12€

Flea - Isabella - 4,9%
Gluten free
Bott. 33cl

Birra chiara realizzata specificamente per persone intolleranti al glutine (contenuto di glutine inferiore a 5PPM).
Dal colore giallo paglierino viene realizzata utilizzando acqua delle fonti di Gualdo Tadino, malto d'orzo e di frumento. Rifermentata in bottiglia i sentori al naso sono freschi e fruttati. Beverina e dall'amaro ben bilanciato al palato, perfetta abbinata ad aperitivi leggeri e piatti a base di pesce.

Dupont - Blanche du Hainaut BIOLOGIQUE - 5,5%
New
Blanche di casa Dupont i cui ingredienti sono tutti biologici: dall'orzo al frumento, dal coriandolo alla scorza d'arancia.
Si presenta di un bel colore dorato con un copioso cappello di schiuma bianca, fine e persistente.
Al naso è fresca, con note agrumate e di banana a fondersi con la speziatura del coriandolo.
E' una birra dal corpo esile e con una leggera acidità che la rendono beverina e dissetante.

Lupulus (Les 3 Fourquets) - Lupulus Triple - 8,5%
Bott. 75cl.

Una Tripel con gradazione alcolica del 8,5%, rifermentata in bottiglia. La scelta di non filtrare la birra, nonché di non pastorizzarla, ne garantisce il gusto e l'aroma. L'utilizzo di luppolo in quantità considerevoli, dona a questo oro liquido una freschezza ed un bouquet ineguagliabili.

Biren - Matthew - 5%
Latt. 33cl

Dal colore dorato Mattew è ispirata alle classiche Helles in stile bavarese, viene infatti prodotta con luppoli nobili e malti chiari selezionati. Equilibrata e scorrevole al naso ed al palato i sentori sono armonici tra loro; percepiamo dolci note di malto, pane e miele che pian piano lasciano spazio a sentori più floreali conferiti dai luppoli nobili tedeschi. Delicata ed piacevole al palato.

Slow Food Guida alle birre d’Italia 2023
Premiata come Birra Imperdibile (per le caratteristiche organolettiche di assoluto valore e l’equilibrio complessivo)

Dundalk Bay Brewery No Alcool Lager - 0,5%
Latt. 44cl.

La Non-Alcoholic Lager ha un contenuto alcolico dello 0,5% vol., ed è una birra leggera, senza glutine e vegana.
È prodotta con ingredienti naturali e arricchita con nutrienti benefici, come vitamine che supportano uno stile di vita sano.
Il suo gusto è fresco e rinfrescante, con una leggera amarezza tipica delle lager, ma senza l'effetto dell'alcol.

Familienbrauerei Jacob Helles - 4,9%
Bott. 50cl

Rispetto alla Pils, questa Helles si distingue per una piacevole predominanza di aromi maltati, che richiamano il miele di acacia e la mollica di pane, creando un profilo aromatico ricco e avvolgente. Il finale, pur mantenendo una leggera nota amara, è delicato e ben bilanciato. Il colore, più chiaro della Pils, e il corpo leggero e secco rendono questa birra perfetta per chi cerca una bevuta fresca, elegante e piena di carattere.

Familienbrauerei Jacob Pils - 5%
Bott. 50cl

Birra chiara a bassa fermentazione, squisito esempio di pilsner dalle note luppolate e rinfrescanti.
Molto fine e leggermente sapida, il finale amaro è quasi impercettibile, di grande eleganza e bevibilità

Hop Skin Bohemia - Khalifa - 4,5%
Latt. 33cl

Lasciati sorprendere dalle note di crosta di pane e l'amarezza erbacea di questa Bohemian Pils.
Una birra dal sapore autentico, perfetta per chi cerca il bilanciamento tra malto e luppolo.

Mister B - Benzina Gluten Free - 4,9%
Gluten free
Latt. 50cl

Secca, amara ed equilibrata, Benzina è una New Zealand Gluten Free dal colore dorato. Al naso ed al palato i sentori sono freschi e leggeri, le note di malto e cereale mettono in evidenza i sentori più amari ed agrumati conferiti dalla luppolatura effettuata con il neozelandese Motueka in dry hopping. "Semplice ma con carattere, da farne il pieno!"

Mister B - Boia - 5,2%
Latt. 33cl

Crudelmente dissetante e terribilmente beverina Boia del birrificio Mister B è una West Coast Pils pronta a togliere il respiro. Dal colore dorato è realizzata con aggiunta di riso Vialone in fiocchi e luppoli Magnum, Columbus e Cascade. Fresca nei sentori, al naso ed al palato si percepiscono piacevoli note amare e di agrume. Secca e dall'alta bevibilità.

Mister B - Bon da Bon - Ferri - 4,2%
Latt 33cl.

Bitter della serie Bon da Bon, la linea di birre gourmet e in small batch del birrificio Mister B, nate dalla collaborazione con maestri della gastronomia. Ferri è ispirata al Tè Blu Earl Grey selezionato dal Tea master Albino Ferri di Ferri dal 1905, con cui viene anche prodotta. Di colore biondo rame, sprigiona note floreali, fruttate e agrumate di bergamotto. Al palato è morbida, con un amaro elegante e coerente con l’aroma.

Westmalle - Tripel - 9,5%
Bott. 33cl

Birra di colore dorato opalescente, con una schiuma bianca fine, molto abbondante. Aroma complesso con sentori fruttati e di lievito con sfumature sia luppolate, che maltate. Il corpo è robusto e strutturato: il luppolo la fa da padrone, in un contesto fruttato e maltato. E’ vivace in bocca, con un amaro piacevolmente secco e con un retrogusto medio-intenso, leggermente erbaceo. Una birra trappista eccezionale ed elegante… da non perdere.

Manerba - Cucunera - 7%
Latt. 33cl

Bock prodotta secondo tradizione tedesca ma con un tocco personale e moderno conferito dalla variante sulla luppolatura: realizzata con un mix di luppoli tedeschi, sloveni ed americani.
Dall'invitante colore ambrato è morbida, dal corpo pieno e rotondo ma non pesante.
Al naso ed al palato i sentori vedono protagoniste note di malto, sentori fruttati, sfumature fresche e luppolate.
Ben equilibrata e bilanciata.

Slow Food Guida alle birre d’Italia 2023
Premiata come Birra Imperdibile (per le caratteristiche organolettiche di assoluto valore e l’equilibrio complessivo)

Birra Perugia - Cosmo Rosso - 6%
Bott. 33cl

Amber Ale dallo stile antagonista.
I profumi luppolati le conferiscono una decisa impronta agrumata ed erbacea mentre al gusto è ostinata e orgogliosamente amaricante.

Mister B - Balera - 6,5%
Latt. 50cl

Così la descrive il birrificio: "Una birra normale, dolce, forse pure doppio malto, se si può dire. Piacevolmente secca, scorrevole, con note di miele e nocciola che la Mazurca sarà il tuo ritmo di bevuta, passo dopo passo, boccale dopo boccale, sarà una rotonda sul mare. Da soli o in coppia balla e bevi responsabilmente… e ora Vai col liscio!"

South Soul - EUS - 5,7%
Latt. 33cl

Dal colore tonaca di frate Eus prende ispirazione dalle classiche affumicate di Bamberga.
Di facile beva, è estremamente equilibrata nei sentori, si percepiscono al naso ed al palato note affumicate di cereali e malto, di cui il 93% è formato da malto affumicato con legno di faggio, che ne caratterizza fortemente i sentori.

Amiata - Alcohol is dead - 0,5% - ALCOHOL FREE
New
Latt. 33cl

Alcohol is dead è la nuova IPA Alcool Free di Birra Amiata!
Resinosa e floreale, ma ALCOHOL FREE!

Bonavena - Ring 2.0 - 6,6%
Latt. 33cl

La West Coast Ipa che era già entrata nel cuore di tanti ora ha uno sprint in più: amara, limpida e con un boquet di note agrumate e resinose che catturano l'attenzione.
Un'esplosione di freschezza che trasporta in un viaggio aromatico tra agrumi e resina per un'esperienza gustativa unica!

Bonavena Brewing- KO 2.0 - 7,6%
Latt. 33cl

K.O. 2.0 è una Double IPA da 7,6% ABV che combina potenza e bevibilità in un equilibrio perfetto caratterizzata da una luppolatura intensa che sprigiona note resinose ed erbacee con sfumature agrumate e tropicali il corpo è strutturato ma incredibilmente scorrevole grazie a una base maltata essenziale che sostiene senza appesantire la carbonazione è calibrata per mantenere la freschezza e amplificare la percezione dei luppoli l’amaro è deciso e preciso con un finale secco pungente e persistente una double IPA muscolare ma sorprendentemente facile da bere

Busa dei Briganti - ipa. - 6%
Latt. 33cl.

Dal birrificio: la nostra "ipa" dedicata alle birre che ci hanno insegnato a bere tra gli anni '90 e 2000.
Un omaggio ad etichette storiche come Sierra Nevada o Anchor.
Prodotta con il nostro cereale e luppolata con il Cascade, questa ipa è un classico intramontabile che non stanca mai.

Extraomnes - Iconic- 8,6%
Latt. 44cl

Dal colore chiaro Iconic del birrificio Extraomnes è una birra fresca e leggera, realizzata con i luppoli Citra e Simcoe, anche in dry hopping. Beverina e rinfrescante, al naso ed al palato i sentori sono pungenti e fruttati, piacevolmente amara.

Sonny - Altotevere - Session IPA 4,3%
New
Latt. 33cl

SONNY è una interpretazione classica dello stile Session IPA creata mirando alla facilità di bevuta senza rinunciare ad una generosa dose di luppolo e selezionando le migliori varietà per valorizzarne la resa aromatica.
Questa birra è il risultato di un'attenta ricerca e selezione di materie prime ottenuta grazie ad una rapporto diretto con i produttori di malto e luppolo eliminando gli intermediari sempre garantendo l'alta qualità delle nostre referenze luppolate.

Bonavena Brewing - Heavy Punch - 8,8%
Latt. 33cl

Imperial Double IPA massicciamente luppolata con Incognito e Simcoe, Citra, Ekuanot e Mosaic in pellet e pellet-cryo. Corposa ma estremamente scorrevole è intensamente aromatica, al naso ed al palato i luppoli conferiscono fresche e pungenti note fruttate, passion fruit, lime e mango in evidenza, e sentori di resina e spezie. Piacevolmente amara

Bahia -Mister B - 4,4%
Ispirata alle Gose di Lipsia e al fascino tropicale della guava!
Con autentica polpa di guava e lievito, offre un equilibrio unico tra acidità, fruttuosità e una leggera nota salata. Un assaggio di spiagge tropicali in ogni sorso!

Brewdog - Black Heart - 4,1%
Latt. 44cl

Brewdog Black Heart è una Nitro Stout classica.
Perfetta per gli amanti delle birre corpose e dal gusto intenso. Con il suo ricco profilo tostato, note di caffè e liquirizia, e un corpo morbido e vellutato, questa birra offre un’esperienza sensoriale unica.

Thomas Hardy's - The Historical Ale 2018 - 13,7%
Bott. 25 cl

Ricca di complessità con sentori di frutta matura, caramello e tostatura. Corpo pieno, finale lungo e avvolgente.

Mister B - Bocaccino - 9,3%
New
Latt. 33cl

Breakfast Stout densa ed appagante realizzata con aggiunta di caffè, cioccolato e lattosio che si ispira al classico e goloso "mocaccino".
Dal colore scuro con invitante schiuma color nocciola, i sentori al naso ed al palato sono intensi ed avvolgenti; in evidenza percepiamo note di caffè e cioccolato con lievi sfumature di lattosio in background.
Ottima servita nel bicchiere ma consigliato l'assaggio anche direttamente in tazza!

Barley Wine - Birra Perugia - 10%
Bott. 37,5 cl.

Il Barley Wine sosta per circa un anno in botti di rovere, usate in precedenza per l’affinamento di uno dei vini umbri più prestigiosi: il Torgiano Riserva Vigna Monticchio Lungarotti. Successivamente viene rifermentato in bottiglia e affinato in cantina. Alcolico, di bella materia e intensità aromatica, può invecchiare per oltre vent’anni, acquistando nel tempo sensazioni terziarie sempre più affascinanti.

Croce di Malto - Piedi Neri - 8,7%
Una Russian Imperial Stout con uso di riso venere e castagne del novarese.
I profumi sono intensi, torrefatti e di radice che si sposano con le note calde dei malti.
Il gusto è rotondo, con un passaggio dolce-amaro ben bilanciato, e si alterna su note di frutta tostata, caffè e liquirizia.
Il finale è deciso, secco e inaspettatamente scorrevole.
Il retrogusto è lungo, intenso, con intriganti sentori di fava di cacao e ancora caffè e liquirizia.

Croce di Malto - Cabossa - 4,3%
Bott. 33cl

Chocolate Stout alla quale l’uso di malti tostati conferisce una piena sensazione di caffè che ben duetta con le sensazioni di cioccolato fondente, il corpo è leggero, la gasatura medio-bassa e la bevuta eccezionalmente scorrevole.

Bonavena Brewing - Cassius - 10,5%
Imperial Stout densa, oleosa, complessa e carica, realizzata dopo lunghe maturazioni e quadrupla cotta, di cui un piccola parte affinata in botti di rhum. Corposa ed intensa nei sentori, è ricca di note tostate ed amare di cioccolato e malto, un peso massimo tra le birre Bonavena!

Mister B - Beegnolata - 7,5%
33 cl.

White Pastry Stout, birra chiara ma dai sentori di una birra scura.
Si possono ritrovare i tipici sapori della bignolata mantovana, un dolce a base di bignè, cioccolato, panna e zabaione.
Intensa e ricca nei sentori, stupisce per l'appunto per il suo aspetto chiaro ma il carattere caldo ed avvolgente tipico delle Stout.
Una birra da scoprire!

Vino al Calice Bianco - Azienda Vitivinicola Polito - Fiano Bio IGP - 12,5°
Zona: Agropoli, Cilento.

Bianco fresco e fragrante, con profumi di agrumi, mela verde e fiori bianchi. Al palato è secco, con una bella acidità e una leggera nota minerale. Ideale come aperitivo o con piatti di pesce, verdure e formaggi freschi.

Calice 15 cl

Vino al Calice Rosso - Azienda Polito - Aglianico Biologico IGP - 14°
Zona: Agropoli, Cilento.

Rosso giovane e schietto, dal profilo fruttato e leggermente speziato. Note di ciliegia, prugna e una sfumatura di pepe nero. In bocca è asciutto, con tannini presenti ma morbidi e una buona freschezza. Perfetto per accompagnare salumi, carni bianche e primi piatti saporiti.

Calice 15 cl

Tradizioni Cilentana - Finocchietto
Bicch. 4cl

Distillato di finocchietto selvatico delle colline cilentane.
Equilibrio tra freschezza erbacea e dolcezza sottile, caratteristico della regione.

Tradizioni Cilentana - Limoncello
Bicch. 4cl

Un sorso di freschezza mediterranea, preparato con limoni locali. Gustalo gelido, assaporando l'autentica tradizione cilentana.

Tradizioni Cilentana - Mirto
Bicch. 4cl

Infuso con bacche di mirto selvatiche.
Gusto intenso e aromatico, un simbolo della tradizione cilentana da assaporare con piacere.

Amaro delle Monache
Bicch. 4cl

Amaro artigianale con cioccolato, caramello e aromi naturali.
Texture morbida, gusto intenso bilanciato da dolcezza.
Persistente e avvolgente, liscio o su gelato, un'esperienza sensoriale unica.

Lurisia Aranciata
Bott. 27,5 cl

Lurisia Chinotto
Bott. 27,5 cl

Tè Biologico al Limone - Plose
Bott. 27,5 cl

Tè al limone bio di Plose: prodotto con ingredienti provenienti al 100% da agricoltura biologica e seguendo i cicli della natura.

Ricco di proprietà benefiche, favorisce la digestione.

Il tè al limone bio è ideale da gustare freddo, per una pausa energizzante soprattutto nelle giornate più frenetiche.

Tè Biologico alla pesca - Plose
Bott. 27,5 cl

Tè alla pesca di Bio Plose: per un fresco sorso di bontà per un tè freddo con succo di pesca davvero dissetante.

Infuso di tè nero e succo di pesca concentrato biologici, per una bevanda ricca di proprietà benefiche e dal gusto naturale.

Gusta il tè alla pesca bio freddo, per una pausa rilassante o per rinfrescarti quando ne hai bisogno.

Succo d'arancia BIO Plose
Dedicato a chi cerca energia, salute e gusto in un unico bicchiere, il nettare BioPlose Arancia Carota unisce le proprietà vitaminiche dell’arancia a quelle salutari della carota.