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Taro Beer Corner
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Happy Hour
Patatas Nana - patatine calde
New
Specialty
Chips artigianali e salate con sale marino puro accompagnate dalle nostre salse
4,50€
Insalata di Verdure Marinate
New
Vegetarian
Scarola, melanzane, zucchine, carote, peperoni marinati in vinaigrette.
Extra: Formaggio piastrato (+1 €), tonno alalunga (+1,5 €)
8,00€
Tagliere misto di salumi e formaggi x2 persone
New
Salumi e formaggi locali selezionati.
Selezione a rotazione, in base alla disponibilità e alla continua ricerca di nuovi produttori.
20,00€
Sandwich Menu
Pick your bread style
▫ Cilentina – 230 g · High-hydration dough · Pan-style pizza
▫ Sandwich – 120 g · Semi-whole wheat ciabatta
▫ Crostone – 90 g · Toasted high-hydration focaccia
▫ Tarodogs – 120 g · Our take on the classic hot dog
KRUHST
Artisanal wurstel, egg-free mayonnaise, BBQ and dark beer sauce, mustard, caramelized onions, sauerkraut.
7,50€
ALLETTERATO
Alletterato tuna, anchovy mayo, mint-marinated zucchini, gazpacho.
Cilentina 𝟏𝟓 𝐞𝐮𝐫𝐨
Panino 𝟏𝟎 𝐞𝐮𝐫𝐨
Crostone 𝟗 𝐞𝐮𝐫𝐨
TRAMA
Porchetta, curry sauce, caramelized onions, curly escarole.
CHIVITO
’Nduja mayo, olives, marinated peppers, tomatoes, slow-cooked pork shank, scamorza, lettuce.
Cilentina 𝟏𝟓 𝐞𝐮𝐫𝐨
Panino 𝟏𝟎 𝐞𝐮𝐫𝐨
Crostone 𝟗 𝐞𝐮𝐫𝐨
EASY
Potato cream, soppressata, smoked scamorza, artisanal mayo.
Cilentina 𝟏𝟒,𝟓𝟎 𝐞𝐮𝐫𝐨
Panino 𝟗,𝟓𝟎 𝐞𝐮𝐫𝐨
Crostone 𝟖,𝟓𝟎 𝐞𝐮𝐫𝐨
FICO
Prosciuttella (Italian cooked ham), artichoke cream, caciocavallo cheese, balsamic cream, syrupy figs.
MAESTRO
Onion cream, albacore tuna, smoked scamorza cheese, capers, olives.
SIERVO
Wild boar Mortadella, potato and ’nduja cream, caciocavallo cheese, caramelized onions, curly escarole.
VEGGY
Vegetarian
Curry sauce, zucchini, carrots, bell peppers and marinated savoy cabbage, tomatoes, scamorza cheese.
Desserts
CROCCANTE ALLA NOCCIOLA
Il caramello salato e le arachidi si fondono in una mousse che sorprende per gusto e texture.
Mousse leggera al cioccolato al latte, caramello salato, arachidi, ganache montata al caffè, glassa croccante
al cioccolato al latte, biscotto sablé.
6,50€
CACIO'S FUME'
Un’insolita forma di formaggio che in realtà racchiude un cuore liquido al cacao amaro.
Mousse al caramello, cuore liquido al cacao amaro, biscotto sablè e glassa croccante al cioccolato al latte.
6,50€
O R O A G R U M A T O
La delicatezza dello zafferano incontra il profumo vivace del limone in una tartelletta raffinata.
Frolla sablé, crema allo zafferano e limone, crumble alle mandorle.
6,50€
CACIO'S C A K E
Un dessert che sorprende e racchiude un morbido cuore dolce ai frutti rossi e vaniglia.
Un gioco per la vista ancor prima che per il palato.
Crema leggera cheesecake, composta di frutti rossi, ganache montata alla vaniglia, biscotto sable, glassa
croccante al cioccolato bianco.
6,50€
Draft Beers
Shigibier - Belfagor - 9,5%
1 lt -𝟏𝟓,𝟎𝟎 €
50 cl - 𝟕,𝟓𝟎 €
40 cl - 𝟔,𝟓𝟎 €
33 cl - 𝟔,𝟎𝟎 €
25 cl - 𝟒,𝟓𝟎 €
Belfago si ispira alla tipologia delle Tripel, tradizionale stile associato alla produzione nei monasteri trappisti e contraddistinto da birre chiare, forti e complesse ma anche molto secche, bilanciate e facili da bere.
Nel profilo aromatico si ritrovano note di pesca, agrumi, albicocca e spezie e in un secondo momento tendenze assimilabili a banana, fiori, cereali e miele.
Friedenfelser Bock - 6,7%
1 lt -𝟏𝟐 €
50 cl - 𝟔,𝟓𝟎 €
40 cl - 𝟓,𝟓𝟎 €
33 cl - 𝟓 €
25 cl - 𝟑,𝟓𝟎 €
Da decenni, il club giovanile “Concordia” di Mitterteich celebra durante la Quaresima la tradizionale festa della birra forte, un evento molto popolare anche oltre i confini regionali. È proprio in occasione di questa festa che è stata creata questa birra speciale:
una bock robusta, leggermente speziata e ben equilibrata, che porta un’autentica atmosfera di festa in ogni occasione.
Un vero piacere per il palato!
South Soul - Plumah - 3,8%
1 lt -𝟏𝟐 €
50 cl - 𝟔,𝟓𝟎 €
40 cl - 𝟓,𝟓𝟎 €
33 cl - 𝟓 €
25 cl - 𝟑,𝟓𝟎 €
Micro IPA leggera e rinfrescante, presenta un profilo fresco di agrumi, spezie e note erbacee.
Corpo snello, bevuta scorrevole e finale pulito senza appesantire.
South Soul Brewery - Pour Amélie - 7,6%
1 lt -𝟏𝟑,𝟎𝟎 €
50 cl - 𝟕 €
40 cl - 𝟔 €
33 cl - 𝟓 €
25 cl - 𝟒 €
Collaborazione con "Ufficio Reclami", Pour Amélie è una IPA realizzata con malto pale e solo luppolo neozelandese Motueka. Dal colore dorato velato, facendovi bere questa birra il birrificio South Soul vuole condividere memorie e significati profondi, accompagnando i vostri sensi in un viaggio fatto di profumi e sentori di pompelmo, rosmarino e mango che si inseguono e si trovano per tutta la bevuta.
South Soul - Jamila - 8%
1 lt -𝟏𝟒,𝟎𝟎 €
50 cl - 𝟕 €
40 cl - 𝟔 €
33 cl - 𝟓,𝟓𝟎 €
25 cl - 𝟒 €
Il dolce e delicato gusto del mango si unisce all'amaro caratteristico del pompelmo in Jamila.
Incarna l'armonia tra il chiaro e lo scuro, tra il calore del sole e la freschezza della luna. Rappresenta il perfetto equilibrio tra elementi opposti che, ineluttabilmente, si attraggono reciprocamente.
Bayreuther Brauerei - Bayreuther Hell - 5%
1 lt -𝟏𝟐 €
50 cl - 𝟔,𝟓𝟎 €
40 cl - 𝟓,𝟓𝟎 €
33 cl - 𝟓 €
25 cl - 𝟑,𝟓𝟎 €
La Bayreuther Hell è una bionda bavarese a bassa fermentazione con acqua di fonte purissima.
Il suo stile è tra i più apprezzati della Baviera, dal carattere leggero e dissetante, è ideale sia come aperitivo che per accompagnare davvero qualsiasi piatto.
Blonde Ales & Pale Styles
Chimay 150 Verde - Tripel - 10%
Bott. 33 cl
Elegante tripel belga con aroma fruttato, speziato e leggermente floreale.
Corpo pieno, bilanciato, e finale dolce-amaro persistente.
7,00€
Saison Dupont
Bott. 33cl
Birra belga tradizionale dal colore dorato, con note fruttate, speziate e un carattere luppolato.
Ha un corpo leggero, effervescenza vivace e un finale secco e rinfrescante.
Perfetta per gli amanti delle birre artigianali autentiche.
Disponibile anche da 75 cl. a 12€
5,00€
Saison De Dottignies
Bott. 33cl
Birra belga caratterizzata da un colore dorato e una schiuma persistente.
Offre un aroma fruttato e speziato con note di agrumi e pepe.
Il sapore è equilibrato, con una leggera dolcezza del malto e un finale secco e rinfrescante.
Retrogusto amaro ed erbaceo.
Perfetta per chi ama i sapori autentici e raffinati.
5,50€
Flea - Isabella - 4,9%
Gluten free
Bott. 33cl
Birra chiara realizzata specificamente per persone intolleranti al glutine (contenuto di glutine inferiore a 5PPM).
Dal colore giallo paglierino viene realizzata utilizzando acqua delle fonti di Gualdo Tadino, malto d'orzo e di frumento. Rifermentata in bottiglia i sentori al naso sono freschi e fruttati. Beverina e dall'amaro ben bilanciato al palato, perfetta abbinata ad aperitivi leggeri e piatti a base di pesce.
5,00€
Brasserie Van Eecke - Kapittel Blond - 6,5%
Bott. 75cl.
La Kappitel Blond ha vinto la medaglia d'oro al "Monde Selection", in Germania.
Questa birra bionda d'abbazia ha una sorprendente finitura morbida, ed è facile da bere nonostante il grado alcolico.
Sebbene alcuni possano considerarla una "Strong Belgian blond", scoprirete tuttavia una birra leggermente fruttata e agrodolce con malti chiari moderatamente dolci e fragranze floreali e agrumate, e una leggera amarezza.
Corpo medio, profilo aromatico moderato.
9,50€
Biren - Matthew - 5%
Latt. 33cl
Dal colore dorato Mattew è ispirata alle classiche Helles in stile bavarese, viene infatti prodotta con luppoli nobili e malti chiari selezionati. Equilibrata e scorrevole al naso ed al palato i sentori sono armonici tra loro; percepiamo dolci note di malto, pane e miele che pian piano lasciano spazio a sentori più floreali conferiti dai luppoli nobili tedeschi. Delicata ed piacevole al palato.
Slow Food Guida alle birre d’Italia 2023
Premiata come Birra Imperdibile (per le caratteristiche organolettiche di assoluto valore e l’equilibrio complessivo)
5,50€
Dundalk Bay Brewery No Alcool Lager - 0,5%
Latt. 44cl.
La Non-Alcoholic Lager ha un contenuto alcolico dello 0,5% vol., ed è una birra leggera, senza glutine e vegana.
È prodotta con ingredienti naturali e arricchita con nutrienti benefici, come vitamine che supportano uno stile di vita sano.
Il suo gusto è fresco e rinfrescante, con una leggera amarezza tipica delle lager, ma senza l'effetto dell'alcol.
5,00€
Dupont - Moinette Blonde - 8,5%
Bott. 33cl
Colore dorato pallido velato, con una schiuma bianca compatta, fine e con una buona ritenzione.
Naso dolce e ricco di frutta sotto spirito (albicocca e pesca), zucchero candito, agrumi (scorza d’arancia), caramello, luppolo ed una leggera speziatura donata dai lieviti. Il corpo è robusto, ma la gradazione alcolica è pericolosamente molto ben nascosta.
In bocca c’è una quasi totale corrispondenza con l’aroma, con l’aggiunta di note mielose.
Morbida, pulita, molto dolce ma caratterizzata da un finale secco che fortunatamente pulisce bene il palato.
Lascia un retrogusto abboccato e fruttato, con l’alcool ancora ben mimetizzato e che arriva a scaldare solamente la faringe.
5,50€
Eremo - Zoe - 5,2%
Latt. 33cl
Zoe è una birra in stile Keller Pils. Alla vista appare velata con colore giallo paglierino ed schiuma compatta, fine e di colore bianco. Al naso emergono fresche note erbacee seguite da sentori di cereale e miele. Al palato l'ingresso è delicato, si percepiscono lievi note di cereali e miele, come all'olfatto, che lasciano pian piano spazio a note delicatamente amare e persistenti sul finale.
Slow Food Guida alle birre d’Italia 2021
Premiata come Birra Imperdibile (per le caratteristiche organolettiche di assoluto valore e l’equilibrio complessivo)
5,50€
Familienbrauerei Jacob Helles - 4,9%
Bott. 50cl
Rispetto alla Pils, questa Helles si distingue per una piacevole predominanza di aromi maltati, che richiamano il miele di acacia e la mollica di pane, creando un profilo aromatico ricco e avvolgente. Il finale, pur mantenendo una leggera nota amara, è delicato e ben bilanciato. Il colore, più chiaro della Pils, e il corpo leggero e secco rendono questa birra perfetta per chi cerca una bevuta fresca, elegante e piena di carattere.
5,50€
Hop Skin Bohemia - Khalifa - 4,5%
Latt. 33cl
Lasciati sorprendere dalle note di crosta di pane e l'amarezza erbacea di questa Bohemian Pils.
Una birra dal sapore autentico, perfetta per chi cerca il bilanciamento tra malto e luppolo.
5,50€
Westmalle - Extra - 4,8%
Bott. 33cl
Al naso emergono fragranze maltate (pane, cracker e cereali), seguite da profumi floreali, erbacei, speziati e fruttati. Corpo medio-leggero con carbonatazione vivace. Nonostante la bassa gradazione alcolica ha un gusto ricco con note maltate, floreali, di frutta gialla e spezie. Delicata, scorrevole, piacevolmente rinfrescante e dissetante, termina con un finale secco, moderatamente amaro e leggermente piccante.
5,50€
Fiej - Una Forte
Bott. 33cl
UnaForte è ispirata alle Belgian Strong Ale: intensa e decisa, con una forte componente maltata.
Il sentore alcolico, sebbene presente, è delicato.
Con note balsamiche, è una birra avvolgente
6,00€
Alfonso Rotolo - Dafne - 6%
Bott. 75cl
Birra non pastorizzata e non filtrata, dal colore ambrato, schiuma cremosa aderente e di media consistenza; al gusto presenta lunga persistenza , grande struttura ed eleganza, con prevalenza delle note dolci del malto, bilanciate da una leggera pungenza della luppolatura, che richiama aromi fruttati, agrumati e lievemente erbacei
13,00€
Birrificio dell'Aspide - Lost Girl - 4%
Birra dorata chiara, velata, dal corpo leggero e piacevolmente dissetante. Al naso si percepiscono delicate note di miele e cereali, con profili maltati e luppolati interamente italiani, leggermente floreali. Al palato è morbida, fresca e scorrevole, con dolcezza equilibrata che richiama il malto e accenni di grano, accompagnati da una gradevole secchezza finale che invoglia al sorso successivo
5,50€
Bonavena Brewing - Knuckle 2.0 - 5,4%
Pils dal colore dorato con generosa schiuma bianca.
Fresca ed aromatica, al naso si percepiscono piacevoli note di panificato e cereali che lasciano pian piano spazio a sentori più erbacei. Al palato è rotonda, ance qui ritroviamo i sentori dell'aroma, finale asciutto, secco e caratterizzato da un amaro ascendente, ma non invasivo.
Knuckle è una “nocca” per il bel paese, un prodotto che combatte a mani nude, consapevole che pochi ingredienti ed una fermentazione lenta e a temperature polari possano mettere in risalto mille difficoltà e peripezie.
5,50€
Opperbacco - German Pils - 5%
Fresca, beverina e leggera German Pils viene prodotta con i luppoli dell'Hallertau (Mittelfrüh e Saphir) e fa parte della serie (R)eVoluzioni del Microbirrificio Opperbacco. Dal colore dorato con invitante schiuma bianca, l'aroma ed il gusto sono fedeli tra loro; le iniziali note maltate in ingresso fanno da ottima base ai più freschi sentori erbacei conferiti dalla luppolatura. Secca e dall'amaro gentile, perfetta in ogni occasione.
5,00€
Amber & Red Ales
Manerba - Cucunera - 7%
Latt. 33cl
Bock prodotta secondo tradizione tedesca ma con un tocco personale e moderno conferito dalla variante sulla luppolatura: realizzata con un mix di luppoli tedeschi, sloveni ed americani.
Dall'invitante colore ambrato è morbida, dal corpo pieno e rotondo ma non pesante.
Al naso ed al palato i sentori vedono protagoniste note di malto, sentori fruttati, sfumature fresche e luppolate.
Ben equilibrata e bilanciata.
Slow Food Guida alle birre d’Italia 2023
Premiata come Birra Imperdibile (per le caratteristiche organolettiche di assoluto valore e l’equilibrio complessivo)
5,50€
Bonavena Brewing - Blood - 6,5%
Latt. 33cl
La Bock Bier da 6,5% ABV è una birra robusta e ben equilibrata, con un profilo maltato che richiama note di caramello e frutta secca.
Il gusto è dolce e corposo, con una leggera amarezza che ne esalta la complessità. Ideale per piatti saporiti o per essere gustata nelle serate fredde invernali.
5,50€
Mister B - Balera - 6,5%
Latt. 50cl
Così la descrive il birrificio: "Una birra normale, dolce, forse pure doppio malto, se si può dire. Piacevolmente secca, scorrevole, con note di miele e nocciola che la Mazurca sarà il tuo ritmo di bevuta, passo dopo passo, boccale dopo boccale, sarà una rotonda sul mare. Da soli o in coppia balla e bevi responsabilmente… e ora Vai col liscio!"
6,50€
South Soul - EUS - 5,7%
Latt. 33cl
Dal colore tonaca di frate Eus prende ispirazione dalle classiche affumicate di Bamberga.
Di facile beva, è estremamente equilibrata nei sentori, si percepiscono al naso ed al palato note affumicate di cereali e malto, di cui il 93% è formato da malto affumicato con legno di faggio, che ne caratterizza fortemente i sentori.
5,50€
Birrificio dell'Aspide - Last Kiss - 8,5%
Birra intensa e vellutata dai profumi avvolgenti di miele di castagno, frutta secca e fichi del Cilento. Al palato offre calde note maltate, sentori speziati e una dolcezza equilibrata che richiama il territorio. Finale morbido e persistente.
5,50€
Schigibier - Anatema - 6,2%
Bott. 33cl
Anatema è una Saison Rouge da 6,2% vol prodotta da Schigibier. Questa birra, ispirata alle farmhouse ale valloni, si distingue per il colore ambrato-rossastro che richiama le origini rustiche dello stile. Fermentata con lievito tradizionale delle farmhouse belghe, offre un profilo aromatico complesso con note di cereali, agrumi, spezie, albicocca, fiori, banana ed erba tagliata, arricchite da sfumature terrose e di cantina . Anatema rappresenta un omaggio personale di Schigi alla tradizione belga, reinterpretata con eleganza e profondità.
5,50€
IPA Beers
Jap - Birrificio Abruzzese - 5,2%
Pale Ale chiara e fresca, irresistibilmente bevibile!
Con il luppolo SORACHI ACE giapponese e il cascade italiano, offre un mix di aromi unici: da menta e limone a aneto e note floreali.
Un connubio aromatico sorprendente e rinfrescante!
6,00€
Amiata - Alcohol is dead - 0,5% - ALCOHOL FREE
New
Latt. 33cl
Alcohol is dead è la nuova IPA Alcool Free di Birra Amiata!
Resinosa e floreale, ma ALCOHOL FREE!
5,00€
Bonavena - Ring 2.0 - 6,6%
Latt. 33cl
La West Coast Ipa che era già entrata nel cuore di tanti ora ha uno sprint in più: amara, limpida e con un boquet di note agrumate e resinose che catturano l'attenzione.
Un'esplosione di freschezza che trasporta in un viaggio aromatico tra agrumi e resina per un'esperienza gustativa unica!
6,00€
Bonavena Brewing - Heavy Punch - 8,8%
Latt. 33cl
Imperial Double IPA massicciamente luppolata con Incognito e Simcoe, Citra, Ekuanot e Mosaic in pellet e pellet-cryo. Corposa ma estremamente scorrevole è intensamente aromatica, al naso ed al palato i luppoli conferiscono fresche e pungenti note fruttate, passion fruit, lime e mango in evidenza, e sentori di resina e spezie. Piacevolmente amara
7,00€
South Soul - Serica - NEIPA - 6,7%
Latt. 33cl
Neipa dal colore biondo "hazy" tipico dello stile, dagli accesi toni di pesca, che sfuma in un deciso tono tropicale, evidenziato da luminose note di cocco. Al palato è caratterizzata da un mouthfeel carezzevole, fresca e fruttata, il finale è moderatamente amaro.
5,50€
CRAK - Mundaka - 4,6%
Latt. 33cl
Birra chiara, limpida e molto aromatica, nata nella baia di Mundaka, con finale secco e amaro delicato. I luppoli Simcoe e Citra donano profumi intensi di mandarino, mango, ananas e cedro, che si ritrovano anche al gusto su una base maltata leggera. È una birra di facile bevuta e grande freschezza.
Riconoscimenti:
Birra dell’anno 2020 – 3ª classificata (Session IPA)
Birra dell’anno 2018 – 1ª classificata (Session IPA)
Birra dell’anno 2016 – 3ª classificata (Session APA)
5,50€
Guerrilla Celebration 2025
Latt. 33cl
Guerrilla Celebration 2025 è una birra dal profilo aromatico complesso, con note di frutta tropicale, frutta secca e una dolcezza iniziale che evolve in un finale secco e amaricato.
Si distingue per il suo amaro intenso e le sfumature agrumate, erbacee e resinose.
6,00€
Bonavena Brewing - Hook 2.0 - 6,9%
Latt. 33cl
Birra velata, di colore dorato intenso con sfumature lattiginose.
Al naso esplode in un bouquet fruttato e aromatico, con note decise di frutta tropicale, agrumi e lievito Vermont.
Al palato risulta setosa, con un equilibrio perfetto tra morbidezza maltata e freschezza luppolata, accompagnata da una leggera acidità che ne esalta la bevibilità.
Finale leggermente amarognolo, persistente ma morbido.
6,00€
Maltopiù - Carosella - 6,3%
Birra chiara ad alta fermentazione, prodotta con il 15% di grano Carosella non maltato, antico cereale del Cilento. Profumi agrumati e tropicali, gusto equilibrato tra freschezza maltata e amaro luppolato. Non filtrata, non pastorizzata.
5,50€
JJ Brewery - Montesacro - 5,3%
Latt. 33cl
Dal colore dorato con schiuma compatta e persistente Spud è un' American Pale Ale beverina e rinfrescante. Secca ed esile, grazie anche ad una delicata base maltata che percepiamo in fase di assaggio, è caratterizzata da un intenso bouquet aromatico e fruttato dove in primo piano troviamo note di frutta esotica come il mango, sentori di agrumi (pompelmo, mandarino e buccia di limone), resina e fiori bianchi. Una birra dalla grande bevibilità, fragrante e delicatamente amara al palato.
6,00€
Zero.5 - Silicio - 7%
IPA americana sperimentale dal colore dorato abbastanza intenso e una schiuma compatta, presenta sentori agrumati, frutta tropicale, resina con note floreali.
5,50€
Bonavena Brewing - Manos de Piedra - 6,5%
DDH West Coast IPA pulita e ben luppolata, caratterizzata da profili agrumati, tropicali e resinose, su base secca e asciutta con corpo scorrevole—perfettamente in linea con lo stile moderno delle IPA americane, ma con contrasto ben calibrato tra freschezza e intensità amara.
5,50€
IGA & Sour Beers
Bahia -Mister B - 4,4%
Ispirata alle Gose di Lipsia e al fascino tropicale della guava!
Con autentica polpa di guava e lievito, offre un equilibrio unico tra acidità, fruttuosità e una leggera nota salata. Un assaggio di spiagge tropicali in ogni sorso!
5,50€
Jungle Juice Brewery - Renato - 4,8%
Latt. 33cl
Sour Ale vivace e fresca realizzata con passion fruit, cannella e zenzero ed inoculata con batteri lattici.
Dal colore paglierino leggermente velato è ben equilibrata nei sentori, naso e palato sono caratterizzati da freschi sentori fruttati e speziati ben bilanciati con le note più acidule tipiche dello stile.
Piacevolmente fruttata ed acidula nel finale.
SLOW FOOD GUIDA ALLE BIRRE D’ITALIA 2023
Premiata come Birra Imperdibile (per le caratteristiche organolettiche di assoluto valore e l’equilibrio complessivo)
6,00€
South Soul -Almyròs - Gose - 4,5%
Latt. 33cl
Gose dal colore giallo paglierino che prende ispirazione dal Mediterraneo volendone ricordare i suoi profumi, viene infatti realizzata con aggiunta di bergamotto e sumac.
Fresca e leggera nei sentori al naso ed al palato protagoniste sono le note fruttate , agrumate e speziate, ben in equilibrio con i sentori più sapidi tipici dello stile. Una bevuta leggera e rigenerante, arricchiti da lievi sfumature lattiche nel finale.
5,50€
CRAK - IGA Merlot 2015 - 8%
IGA Merlot, annata 2015, è una Sour Wild Italian Grape Ale maturata per 36 mesi in botti di vino Colli Euganei con aggiunta di uva dell’azienda vinicola Zanovello. Pungente ed acidula nei sentori.
12,00€
Bonavena Brewing - So Clinch 2.0 - 4,1%
Latt. 33cl
Birra dorata e velata, fresca e beverina.
Al naso note agrumate e leggermente affumicate. Al palato acidità vivace, corpo leggero e un finale secco con delicato sentore di brace.
6,00€
Boon Geuze Mariage Parfait - 8%
Bott. 37,5 cl
Birra Geuze decisamente acida. Al naso i sentori sono terrosi ed acetici,con sfumature muffate, tipici del genere. Si presenta di color biondo torbido, con schiuma bianca. Acida ed elegante al palato, si denotano sentori agrumati.
World Beer Awards 2024
Medaglia d'argento nella categoria Sour & Wild Beer
European Beer Star 2022
Medaglia di Bronzo nella categoria Belgian-Style Oude Geuze and Oude Lambic
European Beer Star 2021
Medaglia d’Oro nella categoria Belgian-Style Lambic and Geuze
11,00€
Boon Kriek Mariage Parfait - 8%
Bott. 37,5cl
Prodotta con ciliegie selvatiche ed un mix di Lambic, invecchiati in botti di rovere, Kriek Mariage Parfait è una birra non filtrata e senza aromi, conservanti o coloranti aggiunti.
Una volta versata si presenta di color rosso scuro, con fine schiuma rosata.
Gli aromi sono leggermente muffati, con forti note di ciliegia, note acidule di lievito e sentori legnosi (quercia).
Il connubio perfetto tra le ciliegie selvatiche ed i vari lambic utilizzati nella produzione, danno vita ad una birra dal sapore acidulo, dove protagonista è il sapore fruttato. Secca,lievemente aspra e vellutante al palato.
Brussels Beer Challenge 2020
Medaglia d'oro nella categoria "Old style Fruit-Lambic"
12,50€
Boon Oude Geuze - 7%
Bott. 25clLa Boon Oude Geuze rappresenta uno dei migliori esempi di birra in stile Lambic dalla fermentazione 100% spontanea.
Questa birra subisce un affinamento in botti di rovere che va da uno fino a tre anni.
Nasce da una miscela di Lambic invecchiati circa 18 mesi, rifermentata in bottiglia, ha una conservazione che può arrivare fino a 20 anni d'età. Di colore dorato velato, al naso gli aromi sono pungenti e muffati, con note che rimandano al formaggio, il lievito, note vinose e di sottobosco (terra e funghi).
Acidula e secca al palato, i sentori sono vinosi. Oleosa e piacevolmente secca nel finale.
World Beer Awards 2024
Medaglia d'argento nella categoria Sour & Wild Beer
World Beer Awards 2022
Medaglia di bronzo nella categoria Gueuze
5,50€
Stout, Barley Wine & Dessert Beers
Brewdog - Black Heart - 4,1%
Latt. 44cl
Brewdog Black Heart è una Nitro Stout classica.
Perfetta per gli amanti delle birre corpose e dal gusto intenso. Con il suo ricco profilo tostato, note di caffè e liquirizia, e un corpo morbido e vellutato, questa birra offre un’esperienza sensoriale unica.
7,00€
Thomas Hardy's - The Historical Ale 2018 - 13,7%
Bott. 25 cl
Ricca di complessità con sentori di frutta matura, caramello e tostatura. Corpo pieno, finale lungo e avvolgente.
14,00€
Mister B - Bocaccino - 9,3%
New
Latt. 33cl
Breakfast Stout densa ed appagante realizzata con aggiunta di caffè, cioccolato e lattosio che si ispira al classico e goloso "mocaccino".
Dal colore scuro con invitante schiuma color nocciola, i sentori al naso ed al palato sono intensi ed avvolgenti; in evidenza percepiamo note di caffè e cioccolato con lievi sfumature di lattosio in background.
Ottima servita nel bicchiere ma consigliato l'assaggio anche direttamente in tazza!
6,50€
OG 1111 2021 - Carrobiolo - 13%
Bott. 33 cl.
Torbata, alcolica, ineguagliabile.
La O.G. 1111 tradisce sin dal nome un carattere generoso: sono infatti 13 i gradi alcolici di questa old ale affumicata, ben mascherati da una complessità e intensità aromatica notevoli.
9,00€
Croce di Malto - Piedi Neri - 8,7%
Una Russian Imperial Stout con uso di riso venere e castagne del novarese.
I profumi sono intensi, torrefatti e di radice che si sposano con le note calde dei malti.
Il gusto è rotondo, con un passaggio dolce-amaro ben bilanciato, e si alterna su note di frutta tostata, caffè e liquirizia.
Il finale è deciso, secco e inaspettatamente scorrevole.
Il retrogusto è lungo, intenso, con intriganti sentori di fava di cacao e ancora caffè e liquirizia.
6,50€
Bonavena Brewing - Cassius - 10,5%
Imperial Stout densa, oleosa, complessa e carica, realizzata dopo lunghe maturazioni e quadrupla cotta, di cui un piccola parte affinata in botti di rhum. Corposa ed intensa nei sentori, è ricca di note tostate ed amare di cioccolato e malto, un peso massimo tra le birre Bonavena!
7,00€
Mister B - Beegnolata - 7,5%
33 cl.
White Pastry Stout, birra chiara ma dai sentori di una birra scura.
Si possono ritrovare i tipici sapori della bignolata mantovana, un dolce a base di bignè, cioccolato, panna e zabaione.
Intensa e ricca nei sentori, stupisce per l'appunto per il suo aspetto chiaro ma il carattere caldo ed avvolgente tipico delle Stout.
Una birra da scoprire!
6,00€
CRAK - Mansueto 2024 - 13%
Mansueto 2024 è una birra affinata in botti di vino, Porto e Rum Caroni, rese uniche dagli sbalzi termici dell’anno, che hanno intensificato gli aromi. Dal colore ambrato intenso, offre profumi di frutta matura (fichi, prugne), miele e spezie dolci. Al palato emergono caramello, vaniglia, rovere, cacao e una leggera tostatura, con un finale lungo e caldo, caratterizzato da un tocco piccante più marcato del solito.
Un’annata potente, equilibrata e complessa, dedicata a Mansueto, il falegname che ha contribuito alla creazione della cantina e lasciato un segno profondo nella storia del birrificio.
15,00€
Maltopiù - Nucella - 6,5%
Birra scura ad alta fermentazione, realizzata con la pregiata nocciola Tonda di Giffoni IGP. Colore nero con schiuma color cappuccino, aroma tostato con intense note di cioccolato e nocciola, finale amaro e avvolgente.
5,50€
Carrobiolo - Stanislao - 10,2%
Bott. 33cl.
La Stanislao è un barley wine ispirato alle versioni inglesi più tradizionali. Utilizza soltanto malto Maris Otter maltato a terra, luppoli britannici, come anche il lievito. È stata l’ultima birra creata nel vecchio impianto all'interno del convento del Carrobiolo e la sua etichetta vuole rendere omaggio a un personaggio controverso come padre Stanislao Ceresa e alla sua condanna.
7,00€
Cilento Wines
Vino al Calice Bianco - Azienda Vitivinicola Polito - Fiano Bio IGP - 12,5°
Zona: Agropoli, Cilento.
Bianco fresco e fragrante, con profumi di agrumi, mela verde e fiori bianchi. Al palato è secco, con una bella acidità e una leggera nota minerale. Ideale come aperitivo o con piatti di pesce, verdure e formaggi freschi.
Calice 15 cl
5,00€
Vino al Calice Rosso - Azienda Polito - Aglianico Biologico IGP - 14°
Zona: Agropoli, Cilento.
Rosso giovane e schietto, dal profilo fruttato e leggermente speziato. Note di ciliegia, prugna e una sfumatura di pepe nero. In bocca è asciutto, con tannini presenti ma morbidi e una buona freschezza. Perfetto per accompagnare salumi, carni bianche e primi piatti saporiti.
Calice 15 cl
5,00€
Natalia Magnoni, Fiano IGP, Primaluce
Zona: Rutino, Cilento
Primaluce: Un vino bianco unico, frutto di un esperimento innovativo che unisce il Fiano al 90% e la Falanghina al 10%. La particolarità: le due varietà di uva crescono insieme nello stesso vigneto, con un filare di Falanghina ogni nove di Fiano. Il risultato: Un vino dal gusto amorevole e dolce, in cui la Falanghina smorza la durezza del Fiano.
Note di degustazione: Colore giallo paglierino con riflessi verdi. Al naso è intenso, fresco, sapido con sentori floreali di ginestra e biancospino e note fruttate con rimandi minerali.
Bottiglia 75 cl.
25,00€
Viticoltori Verrone - Cuore Matto - Rosso IGP Paestum - 13°
Zona: Agropoli, Cilento
Un rosso cilentano che unisce l'eleganza dell'Aglianico alla morbidezza del Primitivo. Con profumi di frutti rossi, fiori e spezie, e un sorso fresco e avvolgente, è il compagno ideale per i nostri piatti più saporiti. Prodotto in sole 1.500 bottiglie, è un vino che racconta la passione e l'autenticità del nostro territorio.
Bottiglia 75 cl
22,00€
Colle del Corsicano - Patrinus - Cilento Aglianico DOC - 14°
New
Specialty
Zona: Castellabate, Cilento.
Rubino intenso, bouquet avvolgente di frutti di bosco, spezie e terre. Potente e strutturato in bocca, con tannini morbidi.
Perfetto con i formaggi.
Espressione autentica del territorio cilentano.
BOTTIGLIA 75cl
33,00€
Viticoltori Verrone - Cuore Puro - Bianco IGP Paestum - 13°
Zona: Agropoli, Cilento
Raccolta a inizio settembre, affinato 4 mesi in acciaio e 4 in vetro.
Giallo paglierino intenso. Profumi complessi di frutta bianca (pera, pesca, mela), agrumi, frutta tropicale, fiori ed erbe aromatiche.
Al palato è fresco, morbido, sapido ed elegante, con finale appagante.
Bottiglia 75 cl
22,00€
Tredaniele - Spumante Brut Rosé Metodo Classico
Uno Spumante Brut Metodo Classico Rosé: è la sequenza del piacere, il trionfo del gusto di stare in compagnia in modo leggero e con stile.
Da gustare rigorosamente in ogni occasione di festa, morbido ed equilibrato con quel tocco rosa da uve Pinot Nero che completa l’assaggio.
Bott. 75cl
40,00€
Tredaniele - Spumante Brut
Un brut intenso e coinvolgente che unisce complessità olfattiva e armonia, anche grazie alla lunga maturazione sui lieviti.
Il giallo paglierino deciso e brillante è ornato dal perlage finissimo e persistente.
Regala un assaggio raffinato e seducente per il suo bagaglio olfattivo, in una assonanza di note floreali, erbe aromatiche, tostature delicate ed accenni minerali. In bocca è di rara eleganza, denso e vibrante, dal perfetto equilibrio acido-sapido che invita al riassaggio.
Bott. 75cl
40,00€
Liqueurs and Spirits
Tradizioni Cilentana - Finocchietto
Bicch. 4cl
Distillato di finocchietto selvatico delle colline cilentane.
Equilibrio tra freschezza erbacea e dolcezza sottile, caratteristico della regione.
3,00€
Tradizioni Cilentana - Limoncello
Bicch. 4cl
Un sorso di freschezza mediterranea, preparato con limoni locali. Gustalo gelido, assaporando l'autentica tradizione cilentana.
3,00€
Tradizioni Cilentana - Mirto
Bicch. 4cl
Infuso con bacche di mirto selvatiche.
Gusto intenso e aromatico, un simbolo della tradizione cilentana da assaporare con piacere.
3,00€
Agnes - Grappa allo zafferano
Bicch. 4cl
Grappa ottenuta dall’infusione di pregiati stimmi di zafferano in Grappa Greco di Tufo per 40 giorni. Distillata in alambicco di rame con processo discontinuo da vinacce fresche di Greco di Tufo d.o.c.g.
4,00€
Chouffe Cream
Bicch. 4cl
La Chouffe Cream è un liquore a base di Esprit d’Achouffe, crema e un misto di aromi in aggiunta.
4,00€
Non-Alcoholic Drinks
Baladin Cola
Bott. 20 cl
2,50€
Lurisia Aranciata
Bott. 27,5 cl
2,50€
Tè Biologico al Limone - Plose
Bott. 27,5 cl
Tè al limone bio di Plose: prodotto con ingredienti provenienti al 100% da agricoltura biologica e seguendo i cicli della natura.
Ricco di proprietà benefiche, favorisce la digestione.
Il tè al limone bio è ideale da gustare freddo, per una pausa energizzante soprattutto nelle giornate più frenetiche.
3,00€
Tè Biologico alla pesca - Plose
Bott. 27,5 cl
Tè alla pesca di Bio Plose: per un fresco sorso di bontà per un tè freddo con succo di pesca davvero dissetante.
Infuso di tè nero e succo di pesca concentrato biologici, per una bevanda ricca di proprietà benefiche e dal gusto naturale.
Gusta il tè alla pesca bio freddo, per una pausa rilassante o per rinfrescarti quando ne hai bisogno.
3,00€
Succo d'arancia BIO Plose
Dedicato a chi cerca energia, salute e gusto in un unico bicchiere, il nettare BioPlose Arancia Carota unisce le proprietà vitaminiche dell’arancia a quelle salutari della carota.
3,00€
Legend Kombucha - Mockito
Latt. 25 cl
Mojito Inspired!
Fresca menta e lime evocano il cocktail, ma senza alcol.
Fermentata da tè nero e verde con menta e lime, Mockito è effervescente e agrumata, perfetta come alternativa salutare a soda e cocktail!
4,50€
Cortese Bio Cedrata
Bott. 27,5 cl
2,50€
Chinotto Biologico - Plose
Bott. 27,5 cl
Perfetto come aperitivo o dissetante sofisticato
Bibita analcolica dal sapore amaro‑dolce, ottenuta dall’infusione del chinotto – un piccolo agrume amaro – a cui si uniscono note floreali, rabarbaro e spezie.
3,00€
Cola Biologica - Plose
Bott. 27,5 cl
Versione bio della classica cola, preparata con estratto di vaniglia del Madagascar, aromi naturali e zucchero di canna biologico. Gusto pieno, rotondo, senza conservanti né coloranti artificiali
3,00€
Limonata Biologica - Plose
Bott. 27,5 cl
Fresca limonata con circa il 12 % di succo di limone biologico siciliano, zucchero di canna e acqua delle Dolomiti. Gusto intenso e dissetante, ideale anche dopo sport e per accompagnare i pasti .
3,00€
Spuma bianca Biologica - Plose
Bott. 27,5 cl
Classica bibita soda italiana, dal colore chiaro, a base di acqua, zucchero di canna, caramello ed aromi naturali (limone, vaniglia, spezie, rabarbaro). Dolce frizzantezza dal carattere tradizionale
3,00€
Alpex Cola ZERO - Plose
Bott. 25 cl
La cola italiana con acqua delle Dolomiti
Finalmente una cola tutta italiana e sostenibile, zero zuccheri.
Realizzata secondo una ricetta originale e con ingredienti di primissima qualità, a partire dall’acqua delle Dolomiti, è l’ideale per chi cerca una bevanda che si distingua dalle solite cole in commercio.
Ottima da sola con ghiaccio e fetta di limone.
3,00€
Mia Kombucha - Limone
Latt. 33cl
Forti note di limone precedono i lievi sentori vegetali di tè verde, erba e vegetale fresco. Lievi note di lievito e zenzero chiudono il bouquet
5,00€
Nome Piatto
Descrizione Piatto